Gamme Champagne
Brut Nature Millésimé 2016 - Grand Cru
Equilibré - Subtil - Vif – Droit
Vinification
Rare, ce Champagne révèle sa vérité "nue" car il est élaboré sans rajout de liqueur de dosage.
Caractéristiques
Doit être servi entre 7 et 9° C.
Un joli cordon de fines bulles, une robe or étincelante. Le nez, très expressif, révèle des arômes de poire, d’alcool de prune et un zeste de citron. La bouche, quant à elle, est très vive et d’une belle longueur. Elle dévoile des notes de citron vert d’une grande fraîcheur.
Vieillissement
Ce millésime 2016, peut être gardé encore quelques années en cave, tout en conservant sa finesse et la diversité de ses arômes.
Harmonie vin et mets
La caractéristique du Brut Nature lui donne une expression pure et naturelle. A déguster avec des huîtres, du loup en papillote, des crustacés, du foie gras ou encore un blanc de chapon.
