Les vins sont conservés en "foudre" (de 20 à 35 hl), puis en "demi-muid" (6,15 hl), et pour finir en "pièce"(2,05 hl). L’assemblage d’une seule année renforce la puissance des arômes de ce vin tout en préservant son équilibre et sa rondeur.

Ce millésime 2016 allie finesse et élégance. A découvrir aujourd’hui.

Un coteau champenois de belle maturité à associer avec une viande blanche, de l’agneau ou du poisson grillé. Doit être servi à 14°C. Nous vous conseillons d’ouvrir la bouteille 45 min avant la dégustation.