Brut Nature Millésimé 2016

Grand Cru

Equilibré - Subtil - Vif - Droit

Doit être servi entre 7 et 9° C.

Un joli cordon de fines bulles, une robe or étincelante. Le nez, très expressif, révèle des arômes de poire, d’alcool de prune et un zeste de citron. La bouche, quant à elle, est très vive et d’une belle longueur. Elle dévoile des notes de citron vert d’une grande fraîcheur.

90 % Pinot Noir - 10 % Chardonnay

Vinification

Rare, ce Champagne révèle sa vérité "nue" car il est élaboré sans rajout de liqueur de dosage.

Vieillissement

Ce millésime 2016, peut être gardé encore quelques années en cave, tout en conservant sa finesse et la diversité de ses arômes.

Suggestion mets & vin

La caractéristique du Brut Nature lui donne une expression pure et naturelle. A déguster avec des huîtres, du loup en papillote, des crustacés, du foie gras ou encore un blanc de chapon.